海米的基础解释是：晒干的海产小虾仁,多作调味配料。
海米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看海米详细内容】
⒈海产的小虾去头去壳后晒干而成的食品。⒉海草名。引明方孝孺《海米行》：“海边有草名海米，大非蓬蒿小非薺。”
二、网络解释
海米海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
三、辞典修订版
虾米，小虾去头、壳后，晒乾制成的食品。
四、其他释义
海产的小虾去头去壳之后晒干而成的食品。
五、关于海米的成语
一斗米养个恩人，一石米养个仇人 八米卢郎 柴米油盐 柴米夫妻 唱沙作米 吹糠见米
六、关于海米的词语