1、主料：芸豆300克、云腿70克，辅料：葱20克、蒜10克、姜5克、花生油15毫升、料酒10毫升。
2、准备食材：云腿切片。
3、云腿肉用葱，姜，蒜，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会。
4、热锅放油，放入腌制好的云腿肉。
5、煸炒出香味。
6、放入芸豆。
7、翻炒一会。
8、放入适量水炖一会。
9、汤汁收浓一些时即可。