1、食材：面粉适量、鸡蛋2个、油适量、白糖适量。
2、盆中倒入适量面粉；鸡蛋磕入碗中，打散；白糖倒入碗中，加入适量水等糖溶解
3、将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中，用筷子朝一个方向搅匀。
4、锅中下油，烧热。
5、依次用筷子蘸面粉放入锅中，一面煎熟后，再用锅铲翻边煎另一面；所有的都煎熟后即可。