香菜与以下食物相克：- 维生素C：香菜中含有维生素C酶，会分解维生素C，降低其营养价值。- 某些抗凝剂药物：香菜中的某些成分可能与抗凝剂药物发生相互作用，影响药效。- 具有镇静作用的药物：香菜可能会增强这类药物的效果，使人感到更加昏昏欲睡或轻度躁动。- 降血糖药物：香菜可能会增强降血糖药物的效果，导致血糖过低。请注意，对于个别人群或特殊情况，可能存在其他相克食物或药物，请在使用时咨询医生或专业人士的意见。