要想将柴鸡炖烂，需要较长的时间。一般来说，炖柴鸡的时间在2-3小时左右。具体的炖制时间还要根据柴鸡的大小和鸡的品种，以及个人口味偏好来调整。炖制时，可以先将柴鸡放入铁锅中加入适量的水，加入调料和配料一起炖煮，慢火炖煮数小时至鸡肉烂熟即可。