海参炖盅炖的时间一般需要根据海参的大小和具体炖的方法来确定。一般来说，中小型的海参炖盅炖大约需要30分钟至1小时左右，而大型的海参可能需要1小时以上才能完全熟透。此外，也可以根据个人口感调整炖的时间，如果想要更加烂熟的口感，可以延长炖的时间。