能源互联网对能源配送与储存的挑战主要包括以下几个方面：
不确定性和波动性：可再生能源如风能、太阳能等具有不确定性和波动性，随着天气变化而变化，这给能源配送带来了挑战。管理者需要考虑如何应对这种不确定性，确保能源供应的稳定性。
跨区域配送难题：随着能源互联网的发展，能源可能需要跨越不同地区进行配送，这需要解决跨区域配送的技术、和经济问题。管理者需要思考如何建立跨区域能源配送的合作机制，降低成本，确保配送效率。
储能技术的发展：能源互联网需要依靠储能技术来平衡能源供需之间的差异，目前储能技术的成本和效率还存在挑战。管理者需要关注储能技术的发展趋势，寻找成本低、效率高的储能解决方案。
网络安全与数据隐私：能源互联网需要依靠信息技术来实现能源配送与管理，这就带来了网络安全和数据隐私的挑战。管理者需要重视网络安全和数据隐私保护，建立健全的信息安全体系，确保能源互联网的可靠性和安全性。
综上所述，管理者在面对能源互联网对能源配送与储存的挑战时，需要关注不确定性和波动性、跨区域配送、储能技术与网络安全等方面的问题，并通过技术创新、合作机制建立、引导等手段来解决这些挑战。