1.薄皮馅饼。中筋面粉可以用来制作薄皮馅饼。薄皮馅饼是一种常见的中式点心，主要由面粉、猪肉、菠菜、鸡蛋等材料制作而成。制作方法简单，只需将面粉和调料混合搅拌，烙制即可。中筋面粉的筋度高，制作出来的馅饼口感酥脆，馅料丰富。同时，中筋面粉还可以用来制作发面饼、中式点心等，是中式点心制作中不可或缺的材料之一。2.馒头。中筋面粉可以用来做馒头。中筋面粉的蛋白质含量较高，制作出来的面团会比较硬，而低筋面粉的蛋白质含量较低，制作出来的面团没有太多筋道。因此，中筋面粉是制作馒头的理想选择。中筋面粉的加入可以增加面团的韧性和弹性，使馒头更加松软。同时，中筋面粉也适合用来制作其他中式点心，如包子、饺子、面条等。总之，中筋面粉是制作馒头的必备材料，能够提升馒头的口感和质地。3.面条。中筋面粉是一种颜色乳白、介于高、低粉之间的面粉，体质半松散。它一般用于中式点心制作，如包子、馒头和面条等。面条做法简单，容易煮熟，可以做正餐和点心。不同地区和口味的煮制方法各有不同，中筋粉的特色包括油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面和担担面等。总之，中筋面粉在制作面条方面具有优势，是一种常用的面粉。4.双色糯米烧麦。中筋面粉可以用来制作多种美食，其中比较受欢迎的是双色糯米烧麦。这款烧麦制作简单，口感糯软，外层金黄酥脆，内部有丰富的馅料，味道香甜可口。制作过程中，先将糯米泡水蒸熟，然后将面粉、肉末、香菇、胡萝卜、葱姜、火腿等配料混合搅拌均匀，再加入适量的水调成面糊，倒入锅中蒸熟即可。这款烧麦不仅美味可口，而且营养丰富，是一种受欢迎的家常小吃。5.包子。中筋面粉可以用来制作包子。中筋面粉的体质半松散，适合制作包子这种中式点心。包子是一种传统的中国面食，制作过程中需要用到中筋面粉，然后将酵母与中筋面粉混合揉成面团，温暖环境发酵一段时间后再包馅料。中筋面粉的质地柔软，可以使包子的口感更加松软。因此，中筋面粉是制作包子的理想选择。6.玉米油条。中筋面粉可以用来制作玉米油条。玉米油条是一种传统的中国小吃，制作简单，口感酥脆，味道香甜。中筋面粉的筋度适中，可以使玉米油条更加有嚼劲，同时也不会过于松软。制作玉米油条时，将中筋面粉、玉米面、无铝油条膨松剂、盐、糖、小苏打、鸡蛋液、牛奶、玉米油、黄油和适量的水混合搅拌均匀，然后放入平底锅中煎炸，即可制作出美味的玉米油条。7.春饼。中筋面粉可以用来制作春饼。春饼的做法相对简单，将面揉成面团，做成剂子，刷上油，擀成薄饼，放到煎烤机里两面都烙熟即可。中筋粉的粘性和口感使得春饼更加柔软和可口。同时，中筋粉还可以用来制作中式干点，如包子、馒头等。总之，中筋面粉在制作春饼方面有着简单易学的制作方法，是一种常见的面粉选择。8.发面饼。中筋面粉可以用来制作发面饼，也可以用来制作中式干点。中式点心制作中，大部分都是以中筋粉来制作的，比如包子、馒头、饺子等。发面饼是一种软中带一点儿筋道的面食点心，适合用来做包子、饺子、馒头、面条等中式点心。因此，中筋面粉在发面饼制作中有着广泛的应用。9.面包。中筋面粉可以用来制作面包。将所有材料放入面包机桶中，启动揉面程序，40分钟后取出面团，分成小块，擀成条状后卷起，再次放入烤箱中发酵，大约20分钟后即可烤制。中筋面粉的面包口感较好，成功率高。10.饺子。中筋面粉是一种常用的面粉，适合用来制作中式点心，如包子、馒头、面条等。此外，中筋面粉还可以用来做发面饼，也可以用来制作中式干点。在市售的无特别说明的面粉也可以视作中筋面粉使用。总之，中筋面粉在饺子制作中有着重要的作用，使得饺子更加美味可口。11.中式干点。中筋面粉可以用来制作中式干点，如包子、馒头、饺子等。它是一种多用途的面粉，适用于中式点心制作。在中式点心制作中，中筋面粉可以增加面团的韧性和弹性，使面点更加柔软和有弹性。同时，中筋面粉还可以使面点更加有嚼劲，口感更好。因此，中筋面粉是制作中式干点的理想选择。12.制作油条。制作油条需要使用中筋面粉，高筋面粉可以制作油条。低筋面粉和高筋面粉的蛋白质含量、湿面筋含量和吸水量不同，用于制作不同种类的面食。制作油条时，需要将面粉、酵母、盐、水混合搅拌均匀，然后放入油锅中炸至金黄酥脆即可。13.奶黄包。中筋面粉可以用来制作奶黄包。奶黄包是一种传统的糕点，它的制作过程中需要使用中筋面粉。中筋面粉具有较高的筋度，可以使奶黄包的面糊更加柔软和有弹性。同时，中筋面粉还可以增加面团的稳定性和口感，使奶黄包的面糊在烘烤过程中不易破裂。因此，使用中筋面粉制作奶黄包可以保证面团的口感和质地，使得奶黄包更加美味可口。14.凉粉。中筋面粉可以用来制作凉粉。凉粉是一种传统的中国美食，使用中筋面粉制作，口感筋道，清爽可口。中筋面粉的筋度高，面条不易断，凉粉的口感柔软，非常适合夏季食用。制作凉粉时，可以将中筋面粉与其他食材混合，加入适量的水搅拌均匀，然后蒸熟即可。凉粉不仅美味，而且富含淀粉和纤维素，对身体健康有益。
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中筋面粉可以做什么
中筋面粉可以做面条、馒头、饺子。
1、面条
面条做法简单，容易煮熟，即可以做正餐，也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同，各具特色，有油泼面，冷面，酸辣粉，卤面，焖面，刀削面，热干面，兰州拉面，担担面等等。
2、馒头
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
3、饺子
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
扩展资料
面条食用指南：新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
馒头蛋白质含量：有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
参考资料来源：百度百科-饺子
参考资料来源：百度百科-馒头
参考资料来源：百度百科-面条
参考资料来源：百度百科-中筋面粉