1.做芋圆需要什么粉? - 芙舞百科知识。制作芋圆最好使用木薯粉，如果没有可以使用其他生粉代替，但效果不如木薯粉。木薯粉是制作芋圆的最佳选择，其吸水能力最强，制作出来的芋圆口感更好。虽然也可以用红薯粉代替，但口感不如木薯粉。在制作过程中，还要根据薯类的吸水能力适当调整木薯粉的比例。总之，木薯粉是制作芋圆不可或缺的粉料。2.做芋圆需要什么粉? - 芙舞百科知识。做芋圆最适合的粉是糯米粉。糯米粉具有粘性，可以让芋圆更加Q软有弹性，同时保持园圆形的形状。糯米粉含有丰富的微量元素和淀粉，能够补充身体中的营养，增加芋圆的口感和营养。虽然用糯米粉做出来的芋圆口感可能比较粘稠，但只要适量食用，不会导致不消化。总之，糯米粉是制作芋圆的必备材料之一。3.做芋圆需要什么粉? - 芙舞百科知识。做芋圆需要玉米淀粉。玉米淀粉是一种与干淀粉类似的材料，颗粒较小，容易流动。加入适量的玉米淀粉可以让芋圆皮更有韧性和弹性，口感更加Q软。此外，玉米淀粉还可以提高糯米粉的凝聚性，使得芋圆皮更容易制作。制作芋圆时，可以直接将木薯淀粉换成玉米淀粉，或者将芋头蒸熟捣烂后添加一些木薯淀粉，揉成自己想要的形状即可。4.做芋圆用什么粉好呢 - 做芋圆用什么粉 - 美食一生。做芋圆需要番薯粉。番薯粉是一种天然的淀粉，与糯米粉混合后可以制作出比较有嚼劲的芋圆皮。虽然可以用番薯粉代替，但效果没有木薯粉的好，因为只有木薯粉做出来的才是Q弹的。因此，番薯粉是制作芋圆的理想选择。5.做芋圆需要什么粉? - 芙舞百科知识。做芋圆最合适的粉是粘米粉。粘米粉富含营养元素和木薯淀粉，能补充人体所需的营养成分。粘米粉的黏性非常好，做出来的黑凉粉口感好，同时还能提供丰富的膳食纤维素，有助于预防动脉硬化等病症。然而，粘米粉多吃可能造成不消化，因此建议有胃消化道不太好的人避免食用黑凉粉。
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芋圆是用生粉还是用淀粉？53
都可以用，个人建议用生粉做比较好。
芋圆做法：
用料
紫薯或红薯 、芋头、南瓜 、地瓜粉（红薯粉）、玉米淀粉 。
1. 将食材蒸熟，依照比例慢慢加入地瓜粉；
2.将蒸熟的紫薯、红薯、南瓜分别用叉子捣碎成泥，这时很烫手，用叉子或小勺分别慢慢和粉；
3.揉成不沾手的团；
4.将团搓成长条；
4.将长条切成小段；
5.在小段上放些淀粉，以免结团；
6.煮芋圆：水煮开之后才下芋圆，浮起之后再煮个1分钟，捞起之后兑糖水吃；
6.黄澄澄的芋圆出锅了；
简单煮个黑糖水搭配也行。
芋圆是用生粉还是用淀粉？53
都可以用，个人建议用生粉做比较好。
芋圆做法：
用料
紫薯或红薯 、芋头、南瓜 、地瓜粉（红薯粉）、玉米淀粉 。
1. 将食材蒸熟，依照比例慢慢加入地瓜粉；
2.将蒸熟的紫薯、红薯、南瓜分别用叉子捣碎成泥，这时很烫手，用叉子或小勺分别慢慢和粉；
3.揉成不沾手的团；
4.将团搓成长条；
4.将长条切成小段；
5.在小段上放些淀粉，以免结团；
6.煮芋圆：水煮开之后才下芋圆，浮起之后再煮个1分钟，捞起之后兑糖水吃；
6.黄澄澄的芋圆出锅了；
简单煮个黑糖水搭配也行。