主料：马鞭500克、马宝500克
配料：菜胆300克
调料：植物油100克、盐10克、味精10克、干辣椒50 克、葱30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、草果3克、白蔻4克、湿淀粉20克、清鸡汤2000克
做法
1、将马鞭改刀成菊花形，马宝改切成均匀的片。
2、将改切好的马鞭、马宝用葱、姜、料酒焯水。
3、将马鞭、马宝分别放入砂煲，加入鸡汤及调料，上火煨约2小时。
4、将煨好的马鞭和马宝分别勾芡装盘，盘边围上已入味的菜胆即成。
马鞭做法大全
1、选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。
2、加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫。
3、制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。
4、装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。
扩展资料：
蒙古习俗中马鞭的禁忌：凡蒙古人骑马，皆随身携带马鞭，其俗不得将其带入居室或指人，否则即被认为对主人蛮横和有敌意。亦不得以鞭打来袭的家犬，因此举被认为对主人的不敬。
此俗由来已久，西方旅行家普兰诺·迦宾尼《蒙古行纪》在记述元定宗贵由(1246—1248年在位)时蒙古习俗曾指出类似禁忌：凡倚靠在马鞭上或用马鞭去接触箭，皆被认为是罪恶。
马鞭做法大全
马鞭——调教马匹的用具！用牛皮编织出的绳状……
“马鞭”就是用来调教马匹的用具，而这样的用具已经随着社会的生产力的发展几乎成了文物，或者说已经被人们遗弃。
而“鞭子”的制作却是需要许多工艺的，首先需要选择牛皮，牛皮的位置决定“鞭子”的质量，而牛皮还需要拉成“掃行”，在编织时可以形成一头大一头小的形状，而“鞭子”的杆是用小毛竹经过加热拧在一起的，其中一三股与四股之分，当然这个的称呼都是有专用词的，（当时忘记了）而这些工艺在30年前是非常普及的，形状已经被新的生产力——拖拉机所替代。
而关于“鞭子”的故事有许多，尤其是那个《青松岭》电影让人们难以忘怀。
这样的工艺逐渐淡出了人们的生活，已经成为人们的记忆与回忆了。