宝宝需要补钙吗 婴儿需要补充哪些营养
婴幼儿对营养素的需要量
1.蛋白质:婴幼儿正处在生长发育的旺盛阶段。一般来讲,年龄愈小,生尽愈快,对蛋白质需求量愈多。尤其是半岁前的婴儿,正是大脑继续发育的关键时刻。此期如果缺乏蛋白质,即使以后补足蛋白质,也不能使脑细胞助数目增多,以致造成终身缺陷。故蛋白质的供给一定要给予足够的重视。
婴儿蛋白质需要量,按每日每千克体重计算:母奶喂养2克,人工喂养3.5-4克。1-3岁平均每日40克,4-6岁每日50克。
2.脂肪:婴幼儿处于生长旺盛时期,需要的热能要比成人高。脂肪不仅供给热能,还能供给脂溶性维生索及必需脂肪酸。婴幼儿每日每千克体重需要脂肪4-6克。1-6岁幼儿每千克体重需要3克。
3.糖:新生儿由于肝脏不能很好处理糖,故蔗糖摄入不宜太多;幼儿膳食中更应注意不要摄食过多的蔗糖、糖果等,以免影响其他营养索的摄入与发生龋齿。婴儿需要糖每日每千克体重10-12克。2岁以上10克。
4.热能:婴幼儿对热能的需要很大,出生后第一周新生儿每千克体重约需60千卡(251.0千焦耳);第2-3周100千卡(418.4干焦耳),第2-6月110--120千卡(460-502千焦耳),6-12月110千卡(460干焦耳)。1-3岁每千克体重需要100千卡(418.4千焦耳),3-6岁90千卡(376.6干焦耳)。热能长期不足,可使生长、发育迟缓或停止,热能摄入过多,多余的热能将转变为脂肪贮存体内而导致服胖。因此,热能供给量是否合适,要结合小儿生长、发育的体况予以衡量。
5.维生素
维生素A:维生素A及胡萝卜素均在肠道内与脂肪一起被吸收,具有维持上皮组织健康,增强机体的抗病能力,促进生长发育与维持正常视觉的作用。婴幼儿维生素A摄入不足,会影响体重的增加,继而可出现缺乏疾病;摄入过量,可产生呕吐、昏睡、头痛、骨痛、皮疹等症状。
维生素D:维生素D能促进肠道钙、磷的吸收,并使钙、磷沉积于骨骼中,促进骨的形成,对生长发育旺盛的婴幼儿极为重要。如果小儿日光照射不足,食物中又缺乏维生素D,则容易产生佝偻病。故婴幼儿在温暖季节,生后1-2月即应在户外进行日光浴,晒太阳的时间可随年龄的增长而增加。夏季应在树苗或屋檐下,不要受阳光直射。
维生素C:维生意C熊增强机体的抵抗力,在维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理功能上具有十分重要的作用。母奶喂养的婴儿可直接由乳汁中获得维生素C,一般不会缺乏。人工喂养的婴儿因牛奶本身维生素C含量低,又在加工煮沸过程中有所损失,因此应及时补充富含维生素C的莱汁、果汁或维生素C制剂。
B族维生素:能促进婴幼儿生长、发育与增进食欲,主要有维生素B1、维生素B2和尼克酸。这几种维生素,都随热能需要的增加而增高。
1岁以内婴儿每日需维生素B10.4毫克,维生素B20.4毫克,尼克酸4毫克。而1-3岁幼儿每日需维生素B10.7毫克,维生素B2o.7毫克,尼克酸7毫克。3-6岁小儿每日需维生素B11毫克,维生素B21毫克,尼克酸10毫克。
维生素B1主要来源是豆类、米皮、麦曲和杂粮皮层等。
维生素B2以肝脏、牛乳、蛋类、酵母等食品含量为最多,其次是肉类。
尼克酸以肝脏、肾脏、蛋类、肉类较多,植物性食物如酵母、花生谷类皮层中也较丰富。
6.钙:钙是构成骨、齿的主要成分,对生长发育迅速的婴幼儿更加重要。新生儿体内的钙约占体重o.8%,长大成人后则为体重的1.5%。说明生长过程中需要存留大量的钙。钙的供给量是否能满足婴幼儿的需要,要看膳食中供给量是否充足。钙缺乏严重时,则产生佝偻病,如鸡胸,内翻或外翻型罗圈思,手足抽搐症,严重影响孩子一生体型的健美。我国小儿佝偻病发病率较多,应重视膳食钙的补充。婴儿每600毫克,学龄前儿童800毫克。
7.铁:婴幼儿特别是7个月到不满2岁的小儿,是患营养性贫血的年龄。正常新生儿贮存的铁,足够出生后3-4个月之内使用的。但由于乳类合铁量很低,如在4-5个月以后不从辅食补充足够的铁,容易产生缺铁性贫血。正常婴儿最好从3一4个月开始补充含铁量较高的食品,如蛋黄、婴儿强化食品,以后增加莱泥、肝泥等。
8.锌:近年来儿童缺锌症相当多见,主要是儿童的偏食所造成的。其表现为生长发育迟缓、厌食、异食、重复感染,易发生口腔粘膜溃疡、多汗、映觉减退等,故从婴儿起要尽量多摄入母乳,因为母乳中含有锌的配位体。儿童要矫正偏食习惯。婴儿每日供给量3-5毫克,1-10岁10毫克,11岁与成人相同为15毫克。