小孩零食买什么好 适合宝宝吃的健康零食有哪些
儿童零食选择
随着婴儿年龄的增长,对营养的要求也越来越多,需要在3餐之外额外给婴儿补充1-2次点心,每天的饮食安排以三餐二点或三餐一点为宜,时间可以安排在上午、下午或晚上临睡前。只要方法得当不仅不会影响婴儿的正常饮食,而且有益于婴儿每天全面摄入营养,有益健康。但吃零食有一些规矩:
首先,应该在时间上加以控制。不能想什么时候吃就什么时候吃,要有一定的规律,不能与正餐时间太接近。
第二,要在数量上加控制。零食量宜少,一次不可进食多量,以防影响正常的饮食与生理过程。吃得过多会影响食欲,使婴儿到该正常用餐的时间反而不想吃了。
第三,在零食的品种和质量上要加以选择,既要有水果类,瓜类,也要有坚果类,糖类,水产品类(如菱角)等,这样,营养才得以全面与平衡。主要应以水果、饼干和小点心为主,可以补充必要的维生素和矿物质。不要过多吃糖、巧克力、冷饮等。儿童不宜多吃糖,否则,血液中糖浓度增高,使蛋白质摄入减少,糖可诱发小儿肥胖症,还可引起龋齿;泡泡糖含增塑剂、硫化促进剂和防老剂,这些物质对人体有一定毒性,巧克力含热量过大,不宜大量食用,以防产生厌食,营养不良。
零食的营养价值根据种类的不同而异,有的营养成分近似日常的主食成分,有的则标新立异,含有一些稀奇古怪的营养成分与微量元素,确为补充正常饮食不足的绝好食品。但零食不一定就是儿童食品。零食花样繁多,大致可归为以下几类:
1.凉果蜜饯类,如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等;
2.膨化食品类,如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等;
3.肉干鱼干类,如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干、鱼片等;
4.口香糖类;
5.果冻类;
6.干果类,如花生、瓜籽、开心果、核桃仁、杏仁等;
7.饮料类。
在生产过程中,有不少零食里面都使用了添加剂。比如凉果蜜饯类常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐剂;膨化食品类常常使用色素、味精、香精等;肉干、鱼干类多应用防腐剂、味精、盐等。尽管食品添加剂是相对安全的,但它们对人体也会产生一些不利影响。成人吃多了尚且不好,更何况孩子的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能比较弱,所以说,零食不是儿童食品。
另外,零食的味道大多较重。而儿童(尤其是婴儿)的口味与成年人的并不相同。一些让成年人觉得淡而无味的东西,恰恰更符合儿童的特点。当父母的出于疼爱孩子之心,总愿意把"好吃"的、"有味"的东西给宝宝吃。然而,这种疼爱的方式却不一定对宝贝的健康成长有益处。因为,除了口感因素外,儿童营养学家在研究中发现,高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅易生龋齿,患多动症、忧郁症的比例也比较高(当然此处的高糖并不是一般所说的孩子吃几块糖)。高盐饮食对孩子也不好,它会增加儿童的肾脏负担,并对其心血管系统存在着潜在的不良影响。现在,欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外,还常常特别注上不加糖、不加盐。
有的妈妈总抱怨孩子吃饭不好,担心宝宝会营养不良,这恐怕也与孩子平时吃了较多的零食有关。零食的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好吃饭,久而久之,便可能造成营养不良。
特别需要提醒父母注意的是,检疫人员查出的不合格食品之中,零食的不合格率最高。例如,在一次对东南亚进口的零食抽检中发现,部分膨化食品里加的着色剂已达到惊人的程度--不仅用量超标,还多色混用或使用我国卫生标准禁止使用的能致癌的色素!如果让孩子多次食入这种不符合卫生标准的零食,后果不堪设想。
在零食中最经常出现的不合格原因是:凉果蜜饯类中糖精、甜糖素以及色素超标;膨化剂之中,致病菌指数、色素超标;肉干鱼干类,防腐剂、色素、香精超标;果冻类食品,香精、色素、细菌指数超标......面对零食存在着严重问题,做父母的在购买时,千万要留个神,看清楚地址、商标,看好出厂日期后再掏腰包。