1、负责档口的日常管理工作，包括但不限于食品安全、商品陈列、物料、人员管理等
2、定期分析改进所辖档口的业绩、毛利、损耗、库存等指标
3、领导团队，负责档口内的招聘和培训，营造良好的.工作氛围，激发员工积极性
4、对内沟通确保线上、线下商品产能、品质等问题，确保良好的顾客体验