当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求判令对方承担相应的给付责任。
当事人在写起诉状要清晰明了，要注意书写规范，写清楚自己想要表达的情况和内容，以及诉讼的请求；
1.当事人要在写起诉状的时候要写清楚事件双方当事人的基本情况，姓名，电话，住址等信息。当事人必须要有明确的起诉对象。
2.当事人要写清楚事件的过程，事实和理由，如果有证据证人的，还要说明证据的来源和证人电话姓名等信息。
当事人起诉，首先应提交起诉状，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。当事人是公民的，应写明双方当事人的姓名、性别、年龄、籍贯、住址；当事人是单位的，应写明单位名称、地址、法定代表人或者负责人姓名。起诉书正文应写明请求事项和起诉事实、理由，尾部须署名或盖公章。
根据谁主张谁举证的原则，原告向起诉应提交下列材料：
原告主体资格的材料。如居民身份证、户口本、等材料的复印件。
2.证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议、债权文书(如借条、欠条等)、收发货凭证、往来信函等。
当事人向提交书证，应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。证据经承办人核对后，由承办人在证据清单上签字盖章，一份交当事人，一份备案。
立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料之后，在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续；对不符合立案条件的，依法裁定不予受理。
当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条：起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。
综上所述，拖欠材料款可以通过民事诉讼的方式起诉维权，要向提交招投标文件，和其他资料等报告。一定要注意案件的诉讼期，如果过了诉讼期限提出诉讼的不会受理，那么就很难要回工程款。