法律分析：
担保人只是担保被取保候审人遵守取保候审的规定、按时接受讯问和庭审，对于办理取保候审担保人签字后是否释放需看派出所意见。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》
第五十一条 人民、人民和机关对于有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审或者监视居住：
（一）可能判处管制、拘役或者适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审、监视居住不致发生社会危险性的。
第五十三条 人民、人民和机关决定对犯罪嫌疑人、被告人取保候审，应当责令犯罪嫌疑人、被告人提出保证人或者交纳保证金。