有网友碰到这样的问题“各朝代饮茶方法”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
各朝代饮茶方法如下:
隋唐以前:煮茶法。此时茶的主要功用为药用,饮茶方法与烹制中药相似,即将鲜茶叶或晒干的茶叶加水熬煮,制成汤汁饮用。这种方式简便易用,对茶叶和烹煮器具无特殊要求。
唐代:煎茶法。初唐时期,人们开始将鲜茶制作为茶饼储存,饮用时取出炙烤、碾碎,再用沸水烧泡,并加入葱、姜、橘等其他辅料。这种方式不仅使茶叶能更长久地贮存,还改善了茶汤的口感,减少了苦涩味。唐中后期,更为考究的“煎茶法”开始流行,讲究以一定方式煎煮茶叶,这一饮茶方式可见于陆羽的《茶经》。
宋代:点茶法。宋代是饮茶的黄金时代,点茶方式及斗茶风气的盛行将中国饮茶文化推向极致。点茶在各道工序及器具的选择上相较于唐人更为严苛精致,成为当时社会各阶层普遍喜爱的饮茶方式。
元明以后:泡茶法。元代是饮茶文化的过渡时期,点茶法延续的同时,“炒青”为制茶方式的叶茶得到发展。到了明代,中国饮茶法再次发生大变革,泡茶法逐渐成为主流,这种饮茶方式更加简便,对茶叶和水的选择也更为讲究。